Bistron har nu öppnat för säsongen!
Öppet alla dagar.

MENY

PÅSK-PLANKA DELUXE 275kr
Tre sorters sill.
Vamrökt laxröra på levain med picklade senapsfrön och rödlök.
Kallrökt lax.
Färskpotatis med brynt smör, gräslök & gräddfil.
Ägghalva med pepparotsmayo.
Knäckebröd med lagrad ost & vispat smör
Snaps?

STEKT STRÖMMING 225kr
Serveras med potatispuré, rårörda lingon,
rödlök, brynt smör, dill & citron

TOAST SKAGEN 255kr
Handskalade räkor med löjrom & citron.
Serveras på smörstekt surdegsbröd

MAJSKYCKLING 255kr
Bakade vårprimörer, romescosås,
potatispuré med chimichurri

STEAK SANDWICH 265kr
Ryggbiff, picklad chili, rödlök, koriander,
tomat, rostad majs & jalapeno-crèm

FISKGRYTA 275kr
Lax, torsk, räkor, musslor, aioli, krutonger, levainbröd

SPICY HALLOUMI BURGER 225kr

Friterad halloumi, picklad rödkål, avocadocrème,
krispsallat, srirachamayo. Serveras med side-salad.

BARNMENY

KÖTTBULLAR 125kr
Serveras med potatispuré,
rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

PANNKAKOR 95kr
Hallonsylt och vispad grädde

v

v